5 orta boy Patates
1 orta boy Soğan
1 yumurta
Patates ve soğanlar ortadan ikiye bölündükten sonra ince ince kesilir.tavaya az miktarda yağ konulup patatesler kavrulur, patatesler arı pişmiş kıvama gelince soğanlar ilave edilir. Soğanlarda bir miktar pişince ayrı bir kasede hazırlanmış olan yumurta , tuz,karabiber ve nane (istenilen başka baharatlar) karışımı patates ve soğanların üzerine ilave edilir.tavadaki malzemenin bir tarafı piştikten sonra tabak yardımı ile ters çevrilerek diğer tarafı pişmeye bırakılır. Her iki tarafta piştikten sonra omletimiz servise hazırdır…
