patates salatası

patlıcan salatası

Patlıcan, kırmızı ve yeşil biber közlenip doğrandıktan sonra haşlanmışpatates ilave edilir.Bu karışıma domates, mısır, zeytin, kaşar , turşu gibi malzemeler ilave edilerek karıştırılır. Son olarak da limon suyu ve istenilen baharatlar eklenip karıştırılarak servise hazır hale getirilir.